retour
- 6-12 mois
Velouté d'haricots verts au persil
Déjeuner
Suggestion de présentation
Infos Pratiques
Lavez-vous les mains avant chaque préparation ainsi que le plan de travail.
Nettoyez tous les ustensiles utilisés.
A partir de 6 mois
Respectez les quantités des ingrédients ci-dessous.
Ingrédients
Pour 1 portion :
- 100 g de haricots verts (environ 2 tasses à thé), lavés et équeutés (en prenant soin de bien enlever les fils)
- ¼ pomme de terre, lavée et épluchée
- 1 cuillerée à café d'huile de tournesol, colza ou olive
- 1 brin de persil bien lavé
Préparation
Faites cuire les haricots verts et le quart de pomme de terre dans de l’eau potable bouillie pendant 10 minutes.
Ajoutez le persil, et laissez cuire pendant 2 minutes.
Mixez le tout.
Ajoutez la cuillérée d'huile (le quart de pomme de terre sert surtout à lier).
Les restes du repas entamé et non terminé doivent être jetés.
BA22-334